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1. LETEK Technologie-Forum: Pathogene und multiresistente Keime: Gefahrenquellen der Lebensmittelkette und deren Auswirkungen

Mittwoch, den 13.3.2013

Das LETEK-Netzwerk gibt einen umfassenden, aktuellen und wissenschaftsnahen Überblick zur Problematik pathogener Keime in der Lebensmittelindustrie. Wissenschaftliche Aspekte hinsichtlich der zugrundeliegenden Ursachen und Mechanismen als auch die konkreten Auswirkungen auf den Produktionsablauf sowie den Endkunden werden erörtert.

In diesem Zusammenhang wird aufgezeigt, welches enorme Potenzial in verschiedenen Entkeimungsverfahren und Prozesstechnologien steckt. Hierzu gehören insbesondere die hochwirksamen Verfahren der antimikrobiellen Photodynamik, Gasplasmen und UV-Quellen sowie neuartige antimikrobielle Beschichtungen.

 

>> Veranstaltungsinformationen

 

Mittwoch, 13.März  2013
13:30 bis 17:00 Uhr

 

Hörsaal BioPark I
Josef-Engert-Straße 9
93053 Regensburg

 

Die Teilnahme ist kostenlos.

 

Wir bitten um Anmeldung bis Freitag, 08. März 2013 unter info@letek.de

 

Strategische Partnerschaft Sensorik e.V.

BioPark III

Josef-Engert-Straße 13

93053 Regensburg

Tel.: 0941 - 630 916 - 0

Fax: 0941 - 630 916 - 10

Email: info@sensorik-bayern.de

AnhangGröße
Flyer_LETEK_TF_KeimeLebensmittel_Web.pdf332.77 KB
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